Bueno, no me voy a enrollar mucho pues Locho preparó una estupenda documentación de los vinos y no quiero alargar demasiado la crónica.
Para empezar la cata lo único que nos dijo Locho es que no eran de la misma variedad,...pero casi, y que no eran de la misma zona,...pero casi. Eso sí, no eran vinos franceses.
Al servir los vinos impresionaba su color, sus capas altas. Anunciaban vinos potentes. En nariz sorprendían,... y gustaban. Y en boca confirmaban expectativas. Estábamos ante unos vinazos (las puntuaciones luego lo confirmaron, con tres vinos por encima de 17 puntos).¿Qué vinos eran? ¿Ante qué variedad estábamos? Después de múltiples conjeturas y pocos aciertos, Locho nos desveló el secreto: malbec argentina. ¡Chapeau por la malbec!
El vino ganador (con 17,90 puntos) fue un elegantísimo NICOLAS CATENA ZAPATA 2005 (59€)
Mendoza – Bodega Catena Zapata
www.catenawines.com
Este vino se elabora a partir de una selección de los mejores lotes de Cabernet Sauvignon y Malbec de los viñedos de Catena Zapata. El primer Nicolás Catena Zapata se elaboró en 1997, un año excepcional para el Cabernet en Mendoza. Su lanzamiento al mercado se llevó a cabo en el año 2000, a través de una serie de degustaciones a ciegas realizadas en Europa y Estados Unidos, contra grandes vinos del mundo, como Chateau Latour, Haut Brion, Solaia, Caymus y Opus One. En todas las degustaciones, el Nicolás Catena Zapata 1997 obtuvo el primer o segundo lugar. Este vino solo se elabora en años excepcionales
El segundo vino (con 17,60 puntos) fue otro vino de la misma bodega: CATENA ALTA MALBEC 2006 (28,5 €)
En 1994, Nicolás Catena lanzó al mercado internacional su primer varietal premium de exportación, luego de quince años de investigación en el viñedo y tres años de experimentación en la Bodega. Recién entonces fue cuando Nicolás y su hija Laura decidieron embotellar el primer Catena Alta Malbec. En los dos próximos años, José Galante, 1er Enólogo, identificó los mejores lotes de Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Malbec y elaboró las primeras cosechas de Catena Alta, en pequeñas cantidades. Catena Alta continúa siendo una producción limitada de varietales elaborados a partir de hileras cuidadosamente seleccionadas entre los viñedos de la familia. Estas primeras barricas son sometidas a una segunda y rigurosa selección en la Bodega. Los vinos Catena Alta suelen beberse a partir del tercer año de la fecha de cosecha y durante 10 a 20 años más.
Las uvas de este vino provienen de los siguientes lotes: Lote Nro. 18, Viñedo Angélica, Lunlunta, altura 860 msnm; Lote Nro. 4, Viñedo La Pirámide, Agrelo, altura 940 msnm; Lote Nro. 2, Viñedo La Consulta, altura 900 msnm; Lotes Nro. 3 y Nro. 9 del Viñedo Adrianna, Gualtallary, 1438 msnm y 1400 msnm respectivamente).
La elaboración de este vino conlleva un exigente proceso de selección tanto en el viñedo como en la Bodega.
El tercer vino (con 17,25 puntos) era un potente FRANÇOIS LURTON PIEDRA NEGRA 2004 (33 €)
Malbec – Valle del Uco Mendoza
www.francoislurton.com
Jacques y François Lurton, hijos de André Lurton (Châteaux Bonnet, La Louvière, Dauzac...), son la quinta generación de una de las familias con más renombre de la viticultura de Burdeos. En el transcurso de los últimos 20 años, han sabido ganarse una reputación propia, después de haber recorrido muchos kilómetros a través de todo el mundo buscando nuevos retos, los mejores pagos y las condiciones más idóneas para el cultivo de la vid. Son un claro exponente de esa nueva generación de 'flying winemakers' que acumulan experiencia en la producción y comercialización del vino, sincronizando su actividad en diferentes lugares del mundo.
100% Malbec (50% Argentino + 50% Francés)
El cuarto vino (16,7 puntos) era un vino biodinámico (¡qué raro!):J. ALBERTO PATAGONIA 2007 MALBEC (33€)
Rio Negreo Valley – Bodega Noemía de Patagonia
www.bodeganoemia.com
El proyecto Bodega Noemia de Patagonia nace con el descubrimiento de un antiguo viñedo, plantado con uvas Malbec en los años 30 en un remoto rincón del valle del Río Negro. Toda una empresa llegar a lugar tan recóndito; son 620 millas que recorrer en dirección sur desde Buenos Aires, 280 millas lo separan al este de los Andes, 310 millas al oeste de la costa atlántica o 1240 millas de Tierra del Fuego.
Socios en este proyecto vitivinicolo son la Condesa Noemi Marone Cinzano, famosa productora de vinos italianos, y el winemaker danés Hans Vinding-Diers, que percibieron la idoneidad del lugar y el perfecto microclima del valle para la producción de vinos de alta calidad. Dos ríos provenientes de los Andes, Neuquen y Limay, determinan el Valle del Río Negro. Su belleza e importancia para la agricultura fueron ya descubiertos en 1828 por los colonos británicos, que canalizaron la zona para irrigar el valle y crear de este modo un oasis en medio del desierto.
J.Alberto es 95 % Malbec y 5% merlot con: 14 grados de alcohol, pH 3,62, 5,25 g/l de acidez total. Sólo 10000 botellas y 35 mágnum fueron producidas. Como el vino es 100% natural y no ha sido filtrado
El vino fue mezclado los días 11 y 12 de diciembre de 2007, que fueron día de fruta (Según el calendario de Biodinámica). El vino fue embotellado sin filtrar los días 16,17 y 18 de diciembre de 2007que son días de flor en el calendario, también días favorables.
El quinto vino (16,5 puntos) fue ganando mucho a lo largo de la cata: URBAN UCO 2007 MALBEC (8,50 €)
Valle del Uco – Mendoza – Bodegas y Viñedos O. Fournier
www.ofournier.com
Bodega y Viñedos O. Fournier cuenta con tres propiedades, situadas a unos 15 km. de la Cordillera de los Andes, con un total de 286 has., de las cuales en la actualidad 98,2 están plantadas con viñedos, 12 de los cuales son viñedos de más de 30 años.
Nombre del vino Urban Uco , Año de cosecha 2007 ,Varietal 100% Malbec
Origen del viñedo El Cepillo, La Consulta, Mendoza
Fecha de cosecha Finales de marzo y finaliza en Abril. Selección de racimos en viñedo y luego en bodega a mano. Altitud 1100 mts
El último vino (15,30 puntos) era: ALTA VISTA PREMIUM MALBEC 2007 (10,8 €) de Luján de Cuyo – Mendoza – Argentina (www.altavistawines.com)
Locho: ¡muchas gracias por la cata! Creo que a todos nos sorprendió y nos ha puesto ante una interesantísima variedad, hasta ahora bastante desconocida (por lo menos para mí).
Para celebrarlo nos atrevimos con los Campo Viejo 1964 (más viejos que la mayoría de los catadores). ¡Todavía estaban vivos! Con ellos regamos unos calamares rellenos que estaban para comérselos (la madre de Jose nos avisó que nos nos acostumbráramos a ellos). ¡Hasta la cena de carnaval!
Notas de cata (puntuación de 0 a 20)
NICOLAS CATENA ZAPATA 2005 - 17,90 puntos
De capa alta, color rojo violeta, presenta una ligera sedimentación. En nariz, intensidad media con aromas afrutados, como membrillo. En boca, dulce de entrada, amplio, con recuerdos a frutas confitadas, sabroso y cálido.
CATENA ALTA MALBEC 2006 - 17,60 puntos
Muy profundo en capa con ribete granate. Aromas intensos, fruta, frambuesa, mora, cereza, ciruela pasa con fondo especiado. Sabroso, amplio, mantiene la ciruela y los sabores a regaliz. Falta complejidad. Intenso, goloso y muy sabroso. Falta algo de volumen.
FRANÇOIS LURTON PIEDRA NEGRA 2004 - 17,25 puntos
Rojo violeta, vivo, ribete violáceo, capa media. Nariz intensa, complejo, frutos negros, pimienta negra, tostados, regaliz, ahumados. En boca, de entrada un poco astringente, amplio, sabroso, tánico.
J. ALBERTO PATAGONIA 2007 MALBEC - 16,70 puntos
Cereza picota, de capa bien cubierta. Al principio fruta negra, ciruelas borges. Luego evoluciona a membrillos, mermelada de frutos negros, muy dulce, impresionante. En boca es corpulento, gelatina de ciruela, mora, violetas (caramelo chimos).
URBAN UCO 2007 MALBEC - 16,50 puntos
Rojo violeta, brillante, luminoso, ribete violaceo, capa media. Intenso en nariz, complejo, membrillo, mora frambuesa, uvas pasas, ciruelas, balsámicos, vegetales, ahumados. En boca cálido, astringente, carnoso, tánico, volviendo la fruta en retronasal. Vino con carácter.
ALTA VISTA PREMIUM MALBEC 2007 - 15,30 puntos
Rojo violeta con ribete violáceo, capa media, apagado. En nariz poco intenso, pasa el tiempo y sigue sin explotar. Terroso. Astringente, sin aristas, ligero. Su característica es un poco de amargor (la verdad es que ni huele ni sabe a nada). Le falta carácter.
